端午节前新发地粽叶、糯米热销，蔬菜价格稳中有降

本周末就是端午节了，5月26日，记者走访北京新发地看到(kàndào)，节前粽叶、红枣、糯米等粽子原材料热销，各类水果礼盒也受到欢迎(huānyíng)。近期蔬菜上市量保持在2万吨左右，蔬菜加权平均价2.5元/斤左右，处于近几年同期相对较低(dī)的(de)位置。 来自河北白洋淀的(de)芦苇叶运到新发地市场，商户忙着(zhe)卸货。新京报记者 陈琳 摄 一大早记者走进位于北门的蔬菜销售区看到，一辆满载(mǎnzài)5吨芦苇叶的货车正在卸货，一捆捆翠绿的粽叶整齐摆放，散发着淡淡的清香。据(jù)商户马女士介绍(jièshào)，芦苇叶属于比较窄的粽叶，来自河北白洋淀，“批发价每斤6元，一包(yībāo)大概重20斤，昨天刚(gāng)采摘的，今天凌晨抵达市场(shìchǎng)，特别新鲜。”马女士介绍，每年端午前夕，粽叶销售期会持续一个月左右，一般来的都是回头客。货车刚刚到市场，来拉货的厢车已经到了，“密云(mìyún)的客户提前预订的两千斤，马上装车发走。” 不远处，艾蒿的摊位前也围满了人，离(lí)摊位尚远，就能闻到艾蒿那独特的香味。新发地(dì)市场宣传部副部长赵志刚介绍，端午节前粽叶、艾蒿等销量持续增长，目前市场上的粽叶大多(dàduō)来自湖北、湖南、江苏、安徽等地，色泽鲜亮，吸引了不少商家采购。“近年来，市民对传统节日越来越重视，为了能包出符合自己心意的口感口味，越来越多的人选择自己动手包粽子，这(zhè)也使得粽叶的上市(shàngshì)量相较于以往直接翻倍。”大部分(dàbùfèn)粽叶以芦苇叶为主，挑选时，翠绿色(cuìlǜsè)的叶子更受青睐(qīnglài)，不同产地的粽叶主要区别在于宽窄，宽叶往往是大家的首选。 与此同时，糯米的销售量也迎来一个高峰。平时市场每天的销量在八九吨左右，而到了端午节前这段时间，每天的销量接近20吨。节前还有(háiyǒu)一大特点是各类礼盒(lǐhé)销量旺盛，在全国名特优大厅(dàtīng)内，除了粽子礼盒，还有各式各样的水果(shuǐguǒ)礼盒、干果礼盒等也进入销售高峰期。 节前应季水果陆续上市，目前杨梅、樱桃、荔枝比较热销(rèxiāo)。新京报(jīngbào)记者 陈琳 摄 进入5月底，北京市场上销售的(de)大部分蔬菜(shūcài)供应地已经完成(wánchéng)由南向北的转换，由于蔬菜主产区基本在北京周边地区，物流成本和保鲜费用降低，损耗减少，菜价进一步回落。据介绍，5月25日，新发地市场蔬菜上市(shàngshì)量为2万吨，加权平均价(píngjūnjià)为2.5元/公斤。“近期(jìnqī)，菜价基本稳定。像豆角类的上市量有所增加，价格小幅度回落；黄瓜(huángguā)、茄子、西红柿、椒类产量(chǎnliàng)稳定，价格稳中有降。个别蔬菜价格涨涨落落是常态，主要是受天气影响，产量出现波动。”赵志刚介绍，这个季节，应季水果也陆续(lùxù)上市，目前杨梅、樱桃、荔枝等比较热销，节日期间，菜篮子、果盘子供应充足、品种丰富。 近一段时间(yīduànshíjiān)毛猪供应充足，价格保持稳定。新京报记者 陈琳 摄 此外，近一段时间，毛猪(máozhū)供应(gōngyìng)相当充足，价格也(yě)保持稳定。5月26日，新发地猪肉上市量为1800头(tóu)，平均价为17.5元/公斤。“由于天气在转热，消费者对猪肉的需求难以被激发，猪肉行情将会维持一段时间。”